Ингредиенты для кондитерской промышленности - купить оптом и в розницу по выгодной цене в Санкт-Петербурге и по всей России на сайте oildeluxe.com
Наши адреса
Москва Склад
пос. Рязановское, Залинейный переулок д.2
Санкт-Петербург Склад
Шушары, Колпинское шоссе, 135
Санкт-Петербург офис
ул. Торжковская, 1,к 2
пн-пт. с 9.00 - 18.00
0
Москва Склад
пос. Рязановское, Залинейный переулок д.2
Санкт-Петербург Склад
Шушары, Колпинское шоссе, 135
Санкт-Петербург офис
ул. Торжковская, 1,к 2

Кондитерская промышленность

Название товара Как и для чего применим
Масло пальмовое  
Масло кокосовое  
Масло кокосовое гидрогенизированное  
Масло пальмоядровое  
Пальмовый олеин  
Пальмовый супер-олеин  
Лауриновый заменитель масла какао  
Нелауриновый заменитель масла какао  
Эквивалент масла какао  
Маргарин Универсальный 82%  
Алкализованный/натуральный какао порошок  
Лимонная кислота моногидрат/ангидрид  
Цитрат натрия  
Молочная кислота Буферный подкислитель для кондитерских и хлебобулочных изделий
Бензоат натрия  
Сорбат калия  
Сорбиновая кислота  
Гуаровая камедь  
Желатин пищевой  
Арахис сырой/бланшированный  
Семена кунжута очищенные не обжаренные  
Сухое кокосовое молоко 30% (ERAPOLY)  
Стружка кокосовая  
Чернослив без косточки  

Кондитерская промышленность – крупнейшая и очень значимая для экономики нашей страны отрасль пищевой индустрии. Продукты питания с большим содержанием сахара выпускают свыше 1000 фабрик. И это не считая мелкие фирмы и частных мастеров, изготавливающих продукцию под заказ!

Ассортимент изделий кондитерского производства насчитывает свыше 2 тысяч различных видов и сортов производства. Сюда относятся:

• конфеты;

• шоколад;

• сладкие хлебобулочные изделия;

• торты, пирожные;

• зефир;

• мармелад;

• пряники;

• карамель;

• халва;

• ирис;

• восточные сладости и другие виды продукции.

Продукты для кондитерского производства

Кондитерское производство – достаточно материалоёмкое: свыше70 % приходится на сырьё и материалы. В зависимости от направленности деятельности, различается и список основных продуктов.

Так, фабрики по производству конфет и шоколада используют пальмовое и кокосовое масло, 

лауриновые и нелауриновые нетемперируемые заменители масла какао, в то время как предприятия, ориентированные на выпечку тортов, используют в качестве основных ингредиентов яйца. Альтернативы же какао-масла применяются в качестве вспомогательных ингредиентов для отдельных наименований изделий, присутствующих в ассортименте. Например, для глазировки заварных пирожных или поверхностей тортов, создания шоколадных фигурок для оформления и т. п. 

Такие продукты, как сахар, какао-порошок, консерванты и стабилизаторы, пищевые добавки, красители, маргарины, кокосовая стружка, орехи и сухофрукты активно применяются в любом кондитерском производстве.

Качественные продукты для кондитерского производства от «Ойл Де Люкс»

Компания Oil de Luxe предлагает большой выбор товаров для кондитерского производства. Высокое качество продукции, широкий, постоянно обновляемый с учетом тенденций отрасли, ассортимент продукции, доступные цены – наши неоспоримые преимущества. Вся продукция сертифицирована, безопасна и соответствует всем установленным стандартам качества.

На нашем сайте в каталоге товаров вы найдете:

Предлагаем перейти в каталог, выбрать и приобрести всё необходимое. Если у вас появились сложности с оформлением заказа или возникли дополнительные вопросы, свяжитесь с нашими менеджерами любым удобным способом!


Другие Области применения