Наши адреса
+7 (812) 610-60-70
пн-пт. с 9.00 - 18.00Это интересно
Все статьи
30.09.2025
4 минКаме́ди являются полисахаридными добавками с высокой гелеобразующей способностью, которые имеют растительное (древесные смолы) и микробиологическое происхождение. Для непищевого производства используют химически воспроизведенные камеди.
12.09.2025
3 минВ этой статье мы подробнее расскажем о какао-порошке, некоторых особенностях этапов производства, процессе алкализации и характеристиках, на которые следует обращать внимание технологам при выборе конкретного вида какао-порошка для своей рецептуры.
06.07.2025
3 минВ этой статье мы расскажем о разнице механизмов действия натуральных и синтетических консервантов, сравним их по важным для производства параметрам, а также подробнее остановимся на группах искусственных консервантов, разрешенных для применения в пищевом производстве в РФ.
03.06.2025
3 минПо данным РИА Новости, Россия входит в двадцатку крупнейших стран-импортеров пальмового масла.
- 1
- 2
