Стеарин пальмовый

Твердая фракция пальмового масла. Производится на основе масла пальмового методом физического фракционирования. Является рафинированным дезодорированным отбеленным и фракционированным нелауриновым растительным маслом. Упаковывается в пятислойный картон с полимерным вкладышем.

Пальмовый стеарин – твердое вещество, производное пальмового масла. Продукт белого или желтовато-коричневого оттенка без лишних привкусов и резких, отталкивающих запахов, жирный на ощупь. При соблюдении условий хранения (температура не выше 26 градусов, в темном месте) компонент находится в стабильном состоянии и не утрачивает своих свойств в течение 2 лет, но теряет упругость под воздействием прямых солнечных лучей и при длительном нахождении вне холодильной камеры.

Области применения

Пальмовый стеарин применяется в пищевой индустрии, а также в медицине и космецевтике для получения более плотной консистенции, добавления упругости в различные продукты. При включении в кремы он улучшает способность препаратов преодолевать гидролипидный барьер и лучше проникать во внутренние слои кожи. Косметические препараты, содержащие рассматриваемое вещество, хорошо впитываются, обладают пролонгированным увлажняющим действием. Известен позитивный эффект рассматриваемого вещества при лечении различных офтальмологических заболеваний, таких как гемералопия, глаукома. Используется рассматриваемое вещество и в производстве средств бытовой химии: мыло, гель для посуды. Здесь пальм. стеарин нужен для улучшения пенообразования, он делает жидкость более однородной и гладкой. В мыле он создает форму, убирает липкость, чтобы продукт не приставал к к бумажной упаковке. Из этого вещества также делают свечи.

Купить пальмовый стеарин предпочитают и всевозможные пищевые производства: С его помощью повышают жирность молочных продуктов (плавленые сыры, творог, молоко цельное сгущенное с сахаром). Его добавляют в шоколадки, десерты, выпечку, вафли, торты, печенье. Приготовление маргарина, всевозможных поварских жиров. Подобные жиры особо востребованы в заведениях общепита: созданные основе пальмостеарина, они не так быстро подгорают, еда получает насыщенный вкус.

Польза и вред

До сих пор не умолкают споры о том, полезен ли стеарин пальмового масла или нет. Ведь не поспорить с тем, что натуральное пальмовое масло – целый кладезь полезных веществ. В нем содержатся витамин Е, Омега3 и Омега6, Q10 и витамин А. Такой богатый состав оказывает позитивное влияние на состояние дермы (что «взяли на вооружение» косметические компании), улучшает зрение. В продукте в значительном количестве содержится витамин Е (в особенности, токотриенол – микроэлемент, активно борющейся с атипичными клетками). Но сказанное относится к качественному продукту, прошедшему несколько стадий очистки. В техническом же пальмовом стеарине, полученном при более дешевом и менее отходном производстве, содержится много насыщенных жиров. Жирные кислоты забивают сосуды бляшками холестерина, провоцируя болезни сосудов, сердца, ухудшают работу печени, мозга, способствуют развитию болезней эндокринной системы и ожирению. Вывод – качество и способ производства пальмового стеарина имеют определяющее значение.

Как получают стеарин пальмовый

Для выпуска рассматриваемой продукции используется неочищенное пальмовое масло, которое впоследствии проходит процесс глубокой очистки в 5 стадий: от очищения до выбеливания. При этом неочищенное техническое пальмовое масло использовать в пищевой индустрии запрещено. Готовый продукт не содержит загрязнений, вредных примесей и пестицидов. Очищенное масло подвергается гидрогенизации. Смысл процедуры сводится к присоединению водорода к молекулам растительного жира, за счет чего происходит обогащение вещества. Водород используется как ускоритель химической реакции. После этого сырье расщепляют на воду и саломас (твердый жир), из полученной жирной кислоты выделяют стеарин.

Где купить пальмовый стеарин

Высококачественный пальмовый стеарин индонезийского производства предлагает компания ООО «Оил Де Люкс». Являясь официальным партнером ведущих зарубежных производителей, мы обеспечиваем прямые поставки любых объемов продукции, гарантируем стабильно высокое качество, отсутствие фальсификата и выгодные цены. На всю поставляемую нами продукцию имеются сертификаты качества, предоставляем товарные накладные, счет-фактуры и все необходимые товарно-сопроводительные документы. Мы гарантируем своевременные поставки в любую точку России и города ближнего зарубежья железнодорожным, автомобильным или авиационным транспортом. Также возможен самовывоз продукции из наших складов в Москве и Санкт-Петербурге.

Чтобы узнать цены и сделать заказ, – свяжитесь с нашими менеджерами по телефону а +7 800 550 77 78 или заполните форму на сайте.
Мы вышлем вам образцы нашей продукции и составим индивидуальное коммерческое предложение.