Сухое кокосовое молоко ERAPOLY 30% - купить оптом в Санкт-Петербурге по выгодной цене на сайте oildeluxe.com
Продажа пищевых ингредиентов
RU
Продажа пищевых ингредиентов
+7 (812) 610-60-70 +7 (800) 550-77-78
Связаться с нами Запросить ассортимент
График работы
пн-пт. с 9.00 - 18.00

Сухое кокосовое молоко ERAPOLY 30%

В наличии
Короб 15 кг
  • Возможен самовывоз или доставка до ТК по всем городам РФ и ближнего зарубежья.

    Предоставление всей необходимой документации и образцов.

    Наименование продукта

    Кокосовое сухое молоко 30%

    Описание продукта

    Свежие кокосовые сливки, высушенные в виде порошка для экономии места и энергии и для длительного хранения. Сухое кокосовое молоко 30% обеспечивает аромат кокоса по экономичной цене. Универсально используется в блюдах от карри до кондитерских изделий и напитков.

    Можно использовать непосредственно или смешивать с водой для получения жидких кокосовых сливок.

    Выполняемые требования

    Быстрорастворимый порошок, без отбеливателя, без консервантов, без холестерина

    Соответствия

    Сертификаты Халяль, Кошер, ХАССП.

    Размеры упаковки

    15 кг, 1 кг, 300г, 150г, 50г, насыпью

    Срок годности

    Годен 24 месяца

    Условия хранения

    Хранить в сухом помещении при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей, после вскрытия упаковки – в герметичном контейнере.

    Предназначен для использования

    В качестве пищевого ингредиента для придания кокосового вкуса.

    Инструкция по использованию

    Использовать непосредственно или растворить в теплой воде до желаемого вкуса. Смешать одну часть порошка с двумя частями воды для приготовления кокосовых сливок.

    Состав

    Свежие кокосовые сливки, мальтодекстрин, казеинат натрия (молочный белок)

    Страна происхождения

    Малайзия

    Предполагемый потребитель

    Потребитель пищевой промышленности, розничный потребитель, потребитель в целом / общественный потребитель

    Органолептические показатели

    Параметр

    Описание

    Цвет

    Кремово-белый

    Запах

    Характерный для свежего кокоса, ненавязчивый, мягкий

    Вкус и аромат

    Нежный, сладкий и приятный, похож на кокосовые сливки из свежего кокоса.

    Текстура порошка

    Сыпучий, не слеживающийся.

    Сжиженная текстура (1 часть порошка на 2 части воды)

    Полностью растворима, без расслоения, без осадка

    Общий вид

    Кокосовые сливки в порошке без каких-либо посторонних частиц.

    Пищевая ценность

    Параметр

    Единица измерения

    Стандарт

    Мин

    Максимум

    Энергетическая ценность

    кДж

    2.195

    2.035

    3.345

    Энергетическая ценность

    ккал

    525

    485

    560

    Энергоемкость жиров

    ккал

    270

    250

    290

    Общее количество жиров

    г

    30

    28

    32

    -Насыщенные жиры

    г

    26

    24

    28

    -Трансжиры

    г

    0

    -

    0

    Холистерол

    мг

    0

    -

    0

    Протеин

    г

    3

    2

    3.5

    Общее количество углеводов

    г

    60

    56

    64

    -Сахара

    г

    15

    5

    25

    Пищевые волокна

    г

    1.5

    1.1

    2.5

    Натрий

    мг

    60

    55

    65

    Железо

    мг

    1

    -

    -

    Кальций

    мг

    30

    -

    -

    Калий

    мг

    400

    -

    -

    Физико-химические показатели

    Параметр

    Единица измерения

    Стандарт

    Мин

    Максимум

    Влага

    % от массы

    1.9

    -

    3

    Объемная плотность

    г/см3

    0.45

    0.35

    0.55

    Растворимость (30°C, при быстром перемешиванием в воде)

    мин

    <1

    -

    <1

    рН

    -

    7

    6.8

    7.4

    Свободные жирные кислоты (как лауриновая)

    % от массы

    0.10

    -

    0.15

    Микробиологические показатели

    Параметр

    Единица измерения

    Стандарт

    Мин

    Максимум

    Общее количество бактерий

    КОЕ/г

    <5000

    -

    <10000

    Колиформные бактерии

    КОЕ/г

    <10

    -

    <10

    Кишечная палочка

    КОЕ/г

    Отсутствует

    -

    Отсутствует

    Сальмонелла

    на 25г

    Отсутствует

    -

    Отсутствует

    Плесень/дрожжи

    КОЕ/г

    <100

    -

    <200

    Энтеробактерии

    КОЕ/г

    <10

    -

    <10

    Загрязняющие вещества и токсины

    Тяжелые металлы

    Лимит для продукта

    Мышьяк (оксид мышьяка)

    <0.01 мг/кг

    Кадмий

    <0.01 мг/кг

    Хром

    <0.10 мг/кг

    Свинец

    <0.10 мг/кг

    Ртуть (включая метилртуть)

    <0.01 мг/кг

    Олово

    <0.02 мг/кг

    Сурьма

    <0.01 мг/кг

    Химические загрязнители

    Лимит для продукта

    Радионуклиды

    Цезий – 134: <1.00 бк/кг, цезий-137: <1.00 бк/кг

    Пестициды

    Хлорорганические соединения: <0,01 мг / кг, фосфорорганические соединения: <0,01 мг / кг

    Положение об аллергенах

    Аллерген

    Входит как ингредиент

    Может содержаться

    Злаки с глютеном (пшеница, рожь, ячмень, овес)

    Ракообразные

    Яйца

    Рыба

    Люпин

    Молоко

    Моллюски

    Горчица

    Древесные орехи (кешью, миндаль, фундук)

    Арахис

    Семена кунжута

    Соя

    Диоксид серы / сульфиты в концентрации 10 мг / кг или более.

    Сельдерей

     

  • Здесь пока нет отзывов
    Можете стать первым! Будем благодарны за положительные отзывы и конструктивную критику.
    Напишите свое мнение о товаре
    Сделайте выбор других покупателей легче
    Написать отзыв
  • Здесь пока нет вопросов
    Вам ответит продавец, представитель бренда.
    Задайте свой вопрос
    Уточните необходимые детали
    Задать вопрос
Получить дополнительную информацию

Растительное молоко

Вы можете оформить заявку на товар и наш менеджер свяжется с вами

В компании «Оил де Люкс» вы можете купить оптом сухое кокосовое молоко от проверенных производителей. Мы предлагаем доступные цены, оперативную доставку по всей России, помощь компетентных менеджеров на всех этапах сотрудничества. Вся представленная в каталоге продукция сертифицирована и отвечает стандартам качества. Для оформления заказа или получения бесплатной консультации свяжитесь с нами любым удобным способом.

Польза и вред

Сухое кокосовое молоко в СПб пользуется популярностью у приверженцев здорового образа жизни, веганов и вегетарианцев. Продукт представляет собой порошок белого, светло-жёлтого или кремового цвета – высушенная, измельчённая и отжатая мякоть кокоса. Экологически чистый, он не является вредным для здоровья. Исключение составит лишь индивидуальная непереносимость организма. Более того, оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, богат витаминами (есть все, кроме Д), микроэлементами. Кокосовое молоко не содержит в своём составе глютен, лактозу, молочный белок, яйца, сахар, консерванты, пальмовое масло, усилители вкуса и ГМО. Всё это позволяет использовать его тем, кто придерживается некоторых видов диет (например, кето), людям с непереносимостью лактозы и глютена. Употребление продукта способствует нормализации обмена веществ, улучшению состояния кожи, волос и ногтей, восполнения дефицита магния и железа, меди.

Растительное молоко обладает превосходными вкусовыми качествами. Замените им классические ингредиенты в рецептурах – и вы получите не менее вкусное блюдо! С ним – не нужно ограничивать себя. Соблюдать диету – не значит быть голодным и употреблять не вкусную, но полезную пищу. При этом важно понимать, что кокосовое молоко имеет высокую энергетическую ценность (559 Ккал, 62 г. жира, 30 г. углеводов, 4 г. белка в 100 гр. сухого продукта), поэтому не подойдёт для жёстких диет с подсчётом калорий.

Срок годности продукта – 12 месяцев с даты выпуска. При хранении порошка важно избегать попадания прямых солнечных лучей, повышенной влажности.

Области применения

Сухое молоко из кокоса, как и классический вариант, широко употребляется в кулинарии и кондитерском производстве для приготовления:

  • различных видов теста по уникальным авторским рецептам (например, безглютеновая выпечка, в которой рассматриваемый продукт используется вместо обычной пшеничной муки);
  • кремов, пудингов и других десертов;
  • коктейлей и мороженого;
  • шоколада и шоколадных конфет.

Также сухое кокосовое молоко можно использовать вместе сливок в чае, кофе, какао и других напитках. Довольно часто его добавляют в блюда азиатской кухни. Оно придаёт приготовленной пище сладковатый кокосовый вкус и отлично балансирует слишком острые, кислые и солёные блюда. При этом, используя кокосовый порошок в качестве альтернативы сухому молоку или вместо муки, важно учитывать некоторые его свойства. Так, порошок обладает высокой абсорбирующей способностью.

Для покупки сухого кокосового молока свяжитесь с нашими менеджерами по телефону +7 800 550 77 78 или оставьте заявку на сайте.


🗙
АКЦИЯ! ЦЕНЫ СНИЖЕНЫ!