Гуаровая камедь, Индия

Гуаровая камедь представляет собой натуральный полисахарид галактоманнановой природы, получаемый из эндосперма семян однолетнего растения Cyamopsis tetragonoloba, культивируемого преимущественно в засушливых регионах Индийского субконтинента. Это серовато или желтовато-белый порошок без запаха, который при растворении в воде образует вязкий коллоидный раствор.

Производственный процесс включает механическое отделение эндосперма от оболочки и зародыша семян с последующим тонким измельчением, очисткой и стандартизацией помола. Технология получения не предусматривает применения химической модификации, что позволяет сохранить нативные свойства полисахарида.

Основными природными источниками служат культивируемые плантации гуара в штатах Раджастхан, Гуджарат и Харьяна (Индия), где климатические условия оптимально подходят для выращивания данной бобовой культуры. RAMA GUM INDUSTRIES (INDIA) LIMITED осуществляет производство высококачественной гуаровой камеди с соблюдением международных стандартов качества и безопасности. Продукт упакован в прочные полипропиленовые мешки по 25 кг, что обеспечивает удобство транспортировки и хранения. Многослойная упаковка защищает продукт от влаги и механических повреждений.

Гуаровая камедь демонстрирует выраженные влагоудерживающие и структурообразующие свойства, образует высоковязкие псевдопластичные растворы при низких концентрациях, проявляет синергизм с другими гидроколлоидами. Данные характеристики обусловливают широкое применение продукта в пищевой (часто для загущения и стабилизации майонезов и эмульгированных) соусов, косметической и фармацевтической промышленности в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора.

На сайте oildeluxe.com вы можете купить оптом гуаровую камедь в качестве загустителя и стабилизатора. Доставка в регионы России осуществляется транспортными компаниями. Доступен самовывоз со складов компании в Санкт-Петербурге и Москве. Предоставляем всю необходимую документацию.