Сорбат калия, SHANDONG KUNDA BIOTECHNOLOGY CO. LTD, Китай

Сорбат калия производства SHANDONG KUNDA BIOTECHNOLOGY CO. LTD (Китай) – соль сорбиновой кислоты и калия (Е202), эффективный консервант с широким спектром применения в пищевой промышленности. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде (1380 г/л).

Промышленное производство осуществляется путем химического синтеза из сорбиновой кислоты и хлорида калия. Сорбиновая кислота, используемая в синтезе, получается конденсацией кетена с кротоновым альдегидом. Многоступенчатая система очистки обеспечивает высокое качество конечного продукта.

Широко применяется в пищевой промышленности благодаря способности замедлять рост плесневых грибов и дрожжей, не оказывая существенного влияния на вкус продукта. Наиболее эффективен в кислых средах (pH ниже 6,5). Используется при производстве безалкогольных напитков, фруктовых соков, вина, хлебобулочных и кондитерских изделий, майонезов, маргаринов, сыров, рыбных пресервов и других продуктов.

Важным преимуществом сорбата калия является высокая растворимость в воде, что делает его удобнее при консервировании продуктов с высоким содержанием влаги. Пищевые эмульсии с высоким содержанием жира также лучше консервировать сорбатом или его смесью с сорбиновой кислотой, так как водная фаза майонеза или маргарина более подвержена воздействию микробов, чем жировая фаза.

Поставляется в картонных коробах массой нетто 25 кг, обеспечивающих надежную защиту при транспортировке и хранении.

На сайте oildeluxe.com вы можете купить оптом сорбат калия для продления срока годности продуктов. Доставка в регионы России осуществляется транспортными компаниями. Доступен самовывоз со складов компании в Санкт-Петербурге и Москве.

Постоянное наличие на складе в Санкт-Петербурге, возможен самовывоз или доставка до ТК по всем городам РФ и ближнего зарубежья.

Предоставление всей необходимой документации и образцов. Звоните и уточняйте всю информацию!