Олеин пальмовый

Олеин пальмовый представляет собой 100% рафинированное дезодорированное отбеленное фракционированное пальмовое масло растительного происхождения. Продукт получают путем двойного фракционирования пальмового масла-сырца с последующей рафинацией по современной технологии. Олеин характеризуется высокой окислительной стабильностью, длительным сроком хранения и превосходными технологическими свойствами. Масло остается жидким при комнатной температуре, имеет нейтральный вкус и запах, обладает отличной термостойкостью.

Доступные к поставке производители

GOLDFRY 24 (Индонезия)
PT. Karyaindah Alam Sejantera, IV 56 (Индонезия)
PT. MUSIM MAS (Индонезия)
IFFCO TRISTAR/OLEINLUX, IFFCO HQPO SDN BHD (Малайзия)

Технология производства продукта

Пальмовый олеин производится методом сухого фракционирования пальмового масла при контролируемой температуре с последующей многоступенчатой рафинацией. Процесс включает нейтрализацию свободных жирных кислот, отбеливание активированными углями и глинами, дезодорацию паровой дистилляцией в вакууме. Готовый продукт проходит строгий контроль качества по физико-химическим и микробиологическим показателям в соответствии с международными стандартами AOCS.

Области применения

Олеин пальмовый широко применяется в различных отраслях пищевой промышленности. Продукт используется для производства маргариновой продукции и спредов, изготовления кондитерских изделий и шоколада, в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Олеин незаменим при производстве майонезов и соусов, применяется как фритюрное масло для обжарки и приготовления снековой продукции. В молочной промышленности используется для производства сливочно-растительных продуктов.

Фасовка

Картонные блоки с полимерным вкладышем по 18-20 кг.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не более +25°С, избегая воздействия прямых солнечных лучей и сильных запахов. Не допускать попадания влаги в упаковку. Хранить вдали от веществ с сильными запахами. Соблюдать санитарно-гигиенические требования при транспортировке и хранении.

Срок годности

24 месяца с даты производства при соблюдении условий хранения в заводской упаковке.

На сайте oildeluxe.com вы можете купить оптом олеин пальмовый для ваших целей. Доставка в регионы России осуществляется транспортными компаниями. Доступен самовывоз со складов компании в Санкт-Петербурге и Москве. Предоставляем всю необходимую документацию и образцы.

Постоянное наличие на складе в Санкт-Петербурге, возможен самовывоз или доставка до ТК по всем городам РФ и ближнего зарубежья.

Предоставление всей необходимой документации и образцов.