Масло кокосовое Oil de Luxe, Индонезия, Малайзия

Масло кокосовое рафинированное дезодорированное отбеленное

Масло кокосовое рафинированное дезодорированное отбеленное представляет собой высококачественный пищевой жир, полученный из мякоти (копры) плодов кокосовой пальмы методом рафинирования с последующим дезодорированием и отбеливанием. Данный продукт характеризуется нейтральным вкусом и запахом, высокой термостабильностью и длительным сроком хранения. Масло обладает твердой консистенцией при комнатной температуре с температурой плавления 24-27°C, что обусловлено высоким содержанием насыщенных жирных кислот. Продукт имеет белый или слегка желтоватый цвет, перекисное число не превышает 1,0 мг КОН/г, а кислотное число находится в диапазоне 0,1% максимум.

Доступные к поставке производители
-PT. Musim Mas, Индонезия
-PT. Sari Mas Permai, Индонезия
-Premium Vegetable Oils Sdn Bhd, Малайзия
-IFFCO ICM 25, Малайзия

Технология производства продукта

Производство рафинированного кокосового масла включает несколько технологических этапов: экстракцию масла из высушенной мякоти кокоса (копры), рафинирование для удаления свободных жирных кислот и фосфолипидов, отбеливание активированными адсорбентами для устранения красящих веществ и дезодорирование паровой дистилляцией под вакуумом для получения нейтрального продукта. Весь процесс производства осуществляется без использования генно-модифицированного сырья с соблюдением строгих санитарно-гигиенических норм.

Области применения

Кокосовое масло широко используется в пищевой промышленности при производстве мороженого, глазури для мороженого, спредов, маргаринов, комбинированных молочных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря своим технологическим свойствам продукт применяется в качестве заменителя какао-масла, для создания начинок и покрытий, а также как базовый компонент для производства специализированных жиров. В кондитерской промышленности масло ценится за способность придавать изделиям хрустящую текстуру и глянцевый внешний вид.

В непищевых отраслях кокосовое масло востребовано в косметической промышленности для производства кремов, лосьонов, бальзамов для губ, мыла и других средств по уходу за кожей и волосами благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам. Продукт также используется в фармацевтической промышленности как основа для мазей и суппозиториев, а в химической промышленности - для производства поверхностно-активных веществ и олеохимических продуктов.

Фасовка

Кокосовое масло поставляется в картонных блоках из многослойного картона с полимерным вкладышем массой нетто 18 кг или 20 кг в зависимости от производителя, что обеспечивает удобство транспортировки и хранения для промышленных потребителей.

Условия хранения

Продукт следует хранить в заводской упаковке в сухом прохладном месте при температуре не более +28°C, защищая от воздействия прямых солнечных лучей. Необходимо хранить вдали от веществ с сильными запахами для предотвращения посторонних привкусов.

Срок годности

Срок годности составляет два года с момента изготовления при соблюдении рекомендованных условий хранения в нераспечатанной заводской упаковке.

На сайте oildeluxe.com вы можете купить оптом масло кокосовое рафинированное дезодорированное отбеленное для ваших целей. Доставка в регионы России осуществляется транспортными компаниями. Доступен самовывоз со складов компании в Санкт-Петербурге и Москве. Предоставляем всю необходимую документацию и образцы. Заказать можно партией от одной коробки.