Арахис сырой, Manisur

Арахис сырой (целый) (Arachis hypogaea) – это однолетнее травянистое растение семейства бобовых, дающее высокопитательные семена-орехи с богатым содержанием белков, жиров и витаминов. Представленный арахис сорта Раннер отличается крупными продолговатыми ядрами и является одним из самых популярных промышленных сортов в мире.

Производитель Manisur (Аргентина) - один из крупнейших поставщиков орехов на мировой рынок. Компания специализируется на выращивании и переработке высококачественного аргентинского арахиса и известна строгим контролем качества на всех этапах производства.

Калибр арахиса – это показатель размера ядер, который определяется количеством зерен в одной унции (28.35 г). Чем меньше число в маркировке калибра, тем крупнее орехи. Manisur предлагает полный диапазон калибров:

30/36 - самый большой калибр, экстраразмер

38/42 - очень крупный

40/50 - крупный

50/60 - среднекрупный

60/70 - средний

70/80 - мелкий

80/100 - самый мелкий

Продукт поставляется в прочных полипропиленовых мешках по 50 кг, а также доступен в биг-бэгах объемом 1250 кг для промышленных закупок. Сырой целый арахис сохраняет все природные питательные свойства и идеально подходит для дальнейшей переработки.

В пищевой промышленности находит широкое применение, особенно в кондитерском производстве, где он используется для создания шоколадных батончиков, конфет, нуги, грильяжа и козинаков. Его активно применяют в производстве снеков, включая классический жареный соленый арахис, арахис в глазури и различных панировках, а также в составе смесей с сухофруктами и другими орехами. В производстве пастообразных продуктов служит основой для создания классической арахисовой пасты разной степени измельчения, спредов и начинок для кондитерских изделий. Мясная промышленность использует арахис как компонент для обогащения паштетов, мясных паст и в производстве растительных аналогов мяса.

В молочной отрасли применяется для производства растительного молока, веганских сыров и как добавка в десерты. Хлебопекарная промышленность использует арахис в качестве посыпки, добавки в тесто и для создания начинок. Особую роль орех играет в производстве специализированных продуктов, включая спортивное питание, диетические продукты и продукты для веганов. В масложировой промышленности служит сырьем для производства арахисового масла, используется в производстве маргарина и кулинарных жиров. Благодаря высокому содержанию белка и питательной ценности арахис остается одним из наиболее востребованных ингредиентов в различных сегментах пищевой промышленности.

На сайте oildeluxe.com вы можете купить оптом арахис сырой целый для ваших целей. Доставка в регионы России осуществляется транспортными компаниями. Доступен самовывоз со складов компании в Санкт-Петербурге и Москве. Предоставляем всю необходимую документацию.