Натуральный какао порошок АР-100-11, Индонезия
-
Натуральный какао-порошок АР-100-11 поставляется напрямую из Индонезии и имеет необходимую документацию, подтверждающую соответствие продукта требованиям технического регламента о безопасности пищевой продукции, а также халяльный и кошерный сертификаты. Заказать пробную партию можно одного мешка (25 кг).
Благодаря высокой дисперсности и жирности всего 10-12% натуральный какао-порошок торговой марки Favorich отлично смешивается с холодной водой и может применяться в составах с лауриновыми жирами. Например, для изготовления шоколада и конфет.
На сайте oildeluxe.com вы можете купить оптом какао-продукты для кондитерского и хлебопекарного производства с доставкой по России. Также доступен самовывоз со складов компании в Санкт-Петербурге и Москве.
-
Прямые поставки из Малайзии, Индонезии крупным оптом в крафт-мешках по 25 кг.
Какао-порошок упакован в многослойные крафт-мешки со вкладышем из полимерных материалов. Вес нетто 25 кг.
Возможен самовывоз со склада в Санкт-Петербурге или доставка до ТК по всем городам РФ и ближнего зарубежья.
Предоставление всей необходимой документации и образцов.
СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА
НАТУРАЛЬНЫЙ КАКАО ПОРОШОК АР -100 - 11
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Натуральный какао-порошок, изготовленный путем измельчения какао-жмыха, полученного путем прессования какао-тертого.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
РЕЗУЛЬТАТЫ
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ВНЕШНИЙ ВИД
Сыпучий порошок без посторонних включений
Сыпучий порошок без посторонних включений
ЦВЕТ
Светло - коричневый
Светло - коричневый
ВКУС и ЗАПАХ
Свойственный для какао-порошка без посторонних привкусов
Свойственный для какао-порошка без посторонних привкусов
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
СОДЕРЖАНИЕ ЖИРА, %
11 +/-1
11.7
РН
5.1 – 6.0
5.6
ВЛАЖНОСТЬ, %
5 МАКС.
1.7
ДИСПЕРСНОСТЬ (сито 75mм), %
99,5 МИН.
99.6
СОДЕРЖАНИЕ КАКАО-ВЕЛЛЫ, %
1,75 МАКС.
1.75 макс.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО МИКРООРГАНИЗМОВ ПРИ ПОСЕВЕ НА ЧАШКАХ В 1 ГР.
5000 макс.
<600
ПЛЕСЕНЬ И ДРОЖЖИ В 1 гр. ПРОДУКТА
50 макс.
10 макс.
ЭНТЕРОБАКТЕРИИ В 1 гр.
Отсутствует
Отсутствует
БАКТЕРИИ ГРУППЫ КОЛИ В 1 гр. ПРОДУКТА
Отсутствует
Отсутствует
ЭШЕРИХИЯ КОЛИ В 1 гр.
Отсутствует
Отсутствует
САЛЬМОНЕЛЛА В 50 гр. ПРОДУКТА
Отсутствует
Отсутствует
НОМЕР ПАРТИИ/ДАТА ПРОИЗВОДСТВА
81124/24.11.19
ПРИМЕНЕНИЕ:
Продукт используют в производстве шоколадных изделий и глазурей на основе натурального какао-масла, его эквивалентов, заменителей какао масла лауринового и нелауринового типа, в начинки для конфет и вафельных листов, мучных кондитерских изделиях, шоколадных хлопьях, сухих завтраках, шоколадных пастах, в производстве напитков и молочных продуктов.
УПАКОВКА:
Какао-порошок упакован в многослойные крафт-мешки со вкладышем из полимерных материалов. Вес нетто 25 кг.
ХРАНЕНИЕ:
Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от прямого попадания солнечных лучей.
Относительная влажность воздуха на складах не должна превышать 75%, а температура +18°С. Срок хранения составляет 24 месяца с даты изготовления.
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ:
«PT. ASIA COCOA INDONESIA.», Индонезия.
-
Здесь пока нет отзывовМожете стать первым! Будем благодарны за положительные отзывы и конструктивную критику.Напишите свое мнение о товареСделайте выбор других покупателей легче
-
Здесь пока нет вопросовВам ответит продавец, представитель бренда.Задайте свой вопросУточните необходимые детали
Свяжитесь с нами, чтобы обсудить ваши вопросы
Проконсультируйтесь у наших специалистов, чтобы мы смогли решить ваши задачи.
Телефон: +7 (800) 550-77-78
E-mail: info@oildeluxe.com
Получить дополнительную информацию и образцыФорма заказа